Eisenbahner tragen ihren Namen zu Recht, da sie aufgrund ihrer Machart an Eisenbahnschienen erinnern. Diese österreichischen Keksklassiker dürfen zu Weihnachten in keiner Keksdose fehlen, denn das Zusammenspiel von knusprigem Mürbteig, Marzipancreme und Marmelade ist eine wahre Gaumenfreude.
Daher lassen Sie sich von den köstlichen Eisenbahnern in die Weihnachtszeit begleiten!
Wer liebt nicht den Duft von Bratäpfeln, welche gerade frisch aus dem Ofen gekommen sind? Die Kombination aus Apfel und Zimt erinnert einen sofort an den Advent und Weihnachten. Zu Bratäpfel passt zudem auch eine herrliche Vanillesoße. Bei uns zu Hause ist es an Nikolaus Tradition Bratäpfel zu essen. Das ist ein echter Klassiker aus unserer Kindheit.
Hast du gewusst das Hagebutten gesund sind? Hagebutten sind sehr reich an Pektinen. Das sind Ballaststoffe, die auf den Körper entgiftend wirken und aufgrund dessen bei vielen Beschwerden helfen. Doch sie sind nicht nur gesund, sondern auch eine fruchtige Abwechslung zu anderen bekannten und traditionellen Keksen. Als Füllung eignet sich auch Himbeer- oder Quittenmarmelade. Wir garantieren, dass Ihnen diese Kekse schmecken werden!
Für eine alkoholfreie Erfrischung zwischendurch eignet sich unser kreierter Cocktail. Auch Ihre Familienmitglieder und Freunde werden ebenso begeistert sein. Übrigens: der Name “Going through hell” bezieht sich nicht auf die Schärfe sondern auf die feuerrote Farbe.
Viel Spaß beim Shaken!
Wird dir mal wieder alles zu stressig, dann gönn dir doch einfach mal eine Pause und genieße ein Stamperl von deinem selbstgemachten Marillenlikör zum Feierabend. Achten Sie darauf, die Zutaten lange genug ziehen zu lassen, denn der Alkohol im Likör dient der Konservierung. Alkohol macht die Früchte haltbar, zieht die Aromastoffe heraus und ist zudem Geschmacksträger. Daher sollte man einen guten Likör auch etwas länger stehen lassen, bis er sein volles Aroma entfaltet hat. Cheers!
Knoblauch schützt dich nicht nur vor den Vampiren, sondern schmeckt auch perfekt in der Suppe! Der Knoblauch kann zudem vor vielen Herz-Kreislauf-Störungen schützen. Im Mittelalter wurde Knoblauch auch gegen die Pest eingesetzt und war mit seiner antibakteriellen Wirkung in fast jeder Apotheke zu finden. Viel Spaß beim Ausprobieren.
Kartoffeln sind vielseitig verwendbar. Ob im Salat, gebraten als Beilage oder einfach nur gekocht mit Butter und Salz, sie passen fast überall perfekt dazu. Wie Omas Kartoffelpuffer mit Rahmgurken, welche einfach ein Gedicht sind. Probieren Sie doch mal dieses tolle Gericht aus.
Ein kleiner Faktenchek über Mais: Kolumbus entdeckte Mais im Jahr 1492 während seiner Reise in die “Neue Welt” und brachte das Getreide nach Spanien, von wo aus es sich in ganz Europa, Nordafrika, dem Nahen Osten, Indien und China verbreitet hat. Da Mais ein sehr billiges Produkt war, wurde er zum Hauptnahrungsmittel und die wichtigste Quelle für Energie und Protein für arme Menschen, vor allem in ländlichen Gebieten. Wir hoffen, Ihr habt viel Freude mit unserem Rezept!
Wussten Sie das Rote Rohnen sehr gesund sind? Sie enthalten nicht nur wichtige Nährstoffe wie Vitamin B, Eisen, Magnesium und Kalium, sondern sind auch Großlieferant für Nährstoffe, die es nur in wenigen Lebensmitteln gibt. Zudem sind sie auch vielseitig verwendbar, wie zum Beispiel als Salatbeilage oder als natürliche Lebensmittelfarbe.
Der Topfenstrudel ist sowohl eine herrliche Hauptspeise oder auch eine perfekte Nachspeise für Zwischendurch. Der Strudel kann kalt oder auch warm serviert gegessen werden und passt in jede Jahreszeit. Probiert es am besten selbst aus!
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